Tehnologia blockchain este utilă în industria alimentară

De vreme ce tehnologia blockchain se bucură de o acceptare tot mai mare, se conturează faptul că industria alimentară este una dintre acele sectoare care i-au descoperit utilitatea. În ultimele luni multe nume importante din industria alimentară, ca Nestlé, Carrefour și Starbucks, au semnalat că sunt interesate de blockchain sub diverse forme. Un studiu recent arată că până în 2025, cel puțin 20% din participanții acestui sector de activitate vor utiliza blockchain.

Dar de ce este utilă blockchain în industria alimentară?

În acest domeniu de activitate există numeroase probleme pe care blockchain pare să le poată rezolva. Prima este problema încrederii. Cele mai noi recensăminte arată că pretenția publicității crește în vederea transparenței pieței. Cumpărătorii sunt tot mai preocupați de sănătate; și doresc să afle din ce în ce mai multe despre produsele pe care le cumpără. Datele arată că 75% dintre oameni ar alege o marcă care descrie detaliat specificațiile produsului.

Deoarece blockchain este practic și ireversibil, se pare că ar putea fi o soluție la îndemână pentru rezolvarea cererii crescute a cumpărătorilor față de informații. Matron Ven, conducătorul companiei Te-Food care utilizează tehnologia blockchain, este de părere că cei care cumpără au nevoie de transparență.

„Companiile din industria alimentară se străduiesc să poată fi urmărite, fiindcă văd că există pretenția transparenței și autenticității din partea consumatorilor. Ireversibilitatea blockchain îi ajută să se convingă de faptul că informațiile oferite de diversele companii sunt reale.”

Importanța transparenței este dată nu numai de către consumatori, dar și de industria alimentară în întregul ei. În cazul unor eventuale îmbolnăviri luarea de măsuri necesită o rapiditate accentuată, iar blockchain asigură o eficiență crescută în acest sens. Astfel, pierderile umane se pot minimaliza sau se pot chiar evita.